燃鬼拉面隶属于宁波海曙承鲜食悦餐饮有限公司，主打日式拉面的一间有温度的拉面馆，秉承“还原日本拉面风”的宗旨，把大阪的周月·燃鬼拉面带到了中国，带到了宁波。愿景是把一种不将就的、成熟的生活方式带到国内，让身处都市的人群可以拒绝无效社交，一享受一个人的独处时光。
      燃鬼拉面作为品牌市场的知名项目，认可的消费者数量也有很多。强大的市场好生意，有着好吃口味的支持，燃鬼拉面店铺的口碑生意在发展，立店自是能够吸引人。燃鬼拉面总部还懂得做整店输出的模式，帮助更多的加盟商更快的赚钱，店铺的好评在增多，选择它就是没错!
     燃鬼秉承了日本的制作标准和工艺，长达16个小时的豚骨汤熬制过程来不得半点含糊。顾客品尝到的汤，倒映着凌晨3点的月光和夜班小哥无悔的青春。何为“燃”?这是作为职场人的那种孜孜不倦的匠人精神;何为“鬼”?这是心中的一种敬畏，一种无论走多远都不会忘记的初心。这就是创始人Lydia的“燃鬼”，也是她的创业之路。她把源自宝洁的价值观和方法论融入其中，也见证了自己的团队朝着健康的、有体系的方向发展。以大众消费为主的时尚快餐新品牌，燃鬼拉面沿袭了总部时尚、精致的风格，来自国内及日本的料理团队精心打造的各式美味汤饭。燃鬼拉面为城市白领和年轻人带来全新的特色美味，不容错过的美食生意，全民热捧，人气火。